Řepánky
50 dkg polohrubé mouky, 50 g tuku, 1 vejce, 30 g cukru, 20 g droždí, asi 1/4 l mléka, sůl, tuk na plech.Náplň: 1 středně velká řepa cukrovka, 100 g máku, cukr dle chuti, trochu skořice, 2 hřebíčky, asi 1/4 l vody.Očištěnou řepu nastrouháme, trochu podlijeme a udusíme do poloměkka. Pak přidáme mletý mák a udusíme do měkka - do zhoustnutí.Do mísy dáme mouku, přidáme vlahý tuk, cukr, vzešlý kvásek, sůl s teplým mlékem a rozmíchaným vejcem a vypracujeme vláčné lesklé těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, které rukou zakulatíme, a pak vytáhneme na placičku. Naplníme nádivkou a zabalíme. Klademe na pomaštěný plech uzavřenou stranou od sebe dále a necháme znovu trochu vykynout. Potom je upečeme a potřeme mlékem.
juhele@nedele:~$ my_php_ddate
Today is Sweetmorn, the 20th day of Confusion in the YOLD 3192.
juhele@nedele:~$
Today is Sweetmorn, the 20th day of Confusion in the YOLD 3192.
juhele@nedele:~$
Martina, Maruška, Anča a Tom Juláci & zvířata