Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Trnkové víno
Vaječný koňak
Šípkové víno
Pivo
Bylinkový čaj
Jahodová šťáva
Malinová (rybízová) šťáva
Citrónová šťáva
Kůrkové víno
Pomerančový čaj
Žloutkové mléko
Vaječný koňak z kond. mléka
Pampeliškový med
Vinný ocet
Vaječný koňak ( pí Srbová)
Bezinkový likér
Ořechová pálenka
Ořechový likér

Vinný ocet

Jablečné slupky, čisté, se naskládají asi do jedné třetiny okurkové pětilitrovky. Zalijí se až k hrdlu cukrovou vodou ( na 1 l 15 dkg cukru). Cukr se rozpustí v trošce teplé vody, ostatní pak dolije studenou. Láhev se zaváže plátnem a nechá na teplém místě kvasit asi 6 týdnů. Tekutina se ochutná a má-li chuť octa, přecedí se přes cedník do jiné láhve, znovu pováže a nechá dokvasit. Na povrchu se utvoří rosolovitý škraloup, který se nesmí odstranit. Občas se ocet ochutná. Asi po 4 týdnech je ocet hotový. Tehdy se škraloup odstraní, tekutina se přecedí a přelije do lahví.