Dort z piškotů (s máslovým krémem)
I. Ve vodní lázni (horké) se šlehají 3 celá vejce a 11 dkg cukru. hustý krém se nechá vychladnout.
II. Utře se 20 dkg másla, 20 dkg cukru, trochu černé kávy. (Také se může přidat asi 1/2 lžičky do hořejšího krému).
III. Dortová forma se vyloží piškoty (celkem spotřeba 30 dkg), plní se střídavě nádivkou, kterou jsme umíchali z předešlého. Povrch je z piškotů. Zatížíme talířem se závažím. hotový dort pomažeme na povrchu trochou nádivky. Výborné je dát i vrch šlehačky.