Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Vaše recepty |

Buchta na plech s ovocem od Zdeny Dudové
Buchta na plech z podmáslí od Zdeny
Banánová bábovka od Alíka
Studený dort od Alíka
Vepřové maso na paprice od Alíka
Roštěnky Malabar od Alíka
Zeleninová čalamáda od Maji pro Alíka
Pradědovo tajemství od Maji
Makrobiotická pomazánka od Marka
Krupice s jahodama od Máji
Škvarková zabíjačková pomazánka od Ivo Brože
Zahalená šunka od Petra Graclíka
Brambory ještě jinak od Jitky Kopecké
Pelmeně od našeho dědečka
Jeden rychlý recept pro dědu: Kuře s nudlemi. Od Marie
Slepice na krupici od Jarky Kotrčové
Kanadská mrkvová polévka od Hanna Schoots
Kmínová polévka s vejcem od Marie Mrkvičkové
Šlejšky s kalhotami od Marie Mrkvičkové
Zadělávané kuře s citronovou omáčkou od Marie Mrkvičkové

Brambory ještě jinak od Jitky Kopecké

Požadované množství syrových brambor oloupeme, pokrájíme na plátky. Na dně tlakového hrnce rozpustíme jednu lžíci másla (stačí opravdu 1 lľíce pro jakékoliv množství brambor). Na takto rozpuštěné máslo nasypeme pokrájené brambory, posolíme, přidáme kmín a protřepeme. Brambor může být jakkoliv vysoká vrstva podle obsahu hrnce. Hrnec uzavřeme, zahřejeme až do okamžiku plného syčení, ztlumíme oheň a necháme 2 min.slabě dusit. Sundáme z kamen, povolíme víko a v okamžiku, kdy se víko dá sundat (povolí tlak), jsou brambory hotové. Jsou voňavé, spodní vrstva slabounce opečená a nemusí se na talíři mastit. Popisuji tuto přípravu detailně, je však velmi jednoduchá. Ozkoušejte a uvidíte. Zdravím.