Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Brambory | Omáčky | Masa | Guláše | Ostatní |

Polévka Kaldoun
Bramboračka česká
Celerová podle Balouna
Couralka
Česnečka oukrop
Drožďová
Dršťková
Gulášová
Hovězí rychlá z mletého masa
Chlebová s pivem - posilující
Kapustová
Kulajda
Kyselo
Pórková
Demikát - slovenská pivní polévka
Zelňačka s uzeným masem

Gulášová

Cibuli nakrájíme a osmažíme na sádle. Umícháme mletou papriku ( dle chuti sladkou + pálivou ), přidáme 2 lžíce rajského protlaku zředěného vodou, dáme hovězé maso nakrájené na drobné kostičky ( 250 g ) a vše mírně osmahneme. Přidáme kmín , mletý pepř , osolíme, mírně podlijeme vodou a maso zvolna dusíme. Když je skoro měkké a voda je odpařená, zapražíme hladkou mouku ( 3 lžíce ), osmahneme a zalijeme 1 a 1/2 l vody. Oloupané syrové brambory nakrájíme na malé kostky, česnek ( 2 stroužky ) utřeme se solí, přidáme k masu a vše vaříme do měkka. Dochutíme polévkovým kořením. Na tuto polévku můžeme použít i syrové mleté maso.