Demikát - slovenská pivní polévka
60 dkg brambor oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do 1 l osolené vody. Když jsou uvařené ( 20 minut ), přidáme 20 dkg brynzy, 2 dl světlého piva a zavaříme drobenku z hustého těsta, připraveného z hrubé mouky ( 12 dkg ), 1 vejce a lžíce piva. Před podáváním dáme do talířů chléb osmažený na oleji.