Chléb
1 kg hladké mouky, 6 dkg droždí, trošku cukru, 2 dcl vlažné vody - kvásek nechat kynout. 1 lžíci kmínu, 2 lžíce soli, 2 lžíce octa, nechat 45 minut kynout na pomazaný plech udělat chleba nechat 20 minut stát, péct 50 minut v troubě pak potřít slanou vodou a 10 minut péct.