Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Polévka rajská
Polévka celerová
Polévka z vařených brambor
Skleněná polévka
Polévka z čerstvých hub
Polévka frankfurtská
Polévka chlebová se smetanou
Polévka játrová
Polévka pórková
Polévka selská
Polévka s praženým droždím
Nočky:
Polévka z míchané zeleniny
Polévka z ovesných vloček
Hovězí polévka rychlá
Pažitková polévka
Polévka z vaječné jíšky
Polévka rýžová s hráškem
Chladná polévka (polská)
Fazolová polévka florentská
Zelná polévka (zelnice)
Hovězí polévka kapustová

Polévka z míchané zeleniny

Jeden svazeček zeleniny (případně jeden hříbek), 2 lžíce másla, 2 lžíce hl. mouky (nebo polohrubé), sůl, petržel. Očištěnou zeleninu pokrájíme na jemné nudličky, přidáme lžíci tuku a odusíme ji. Přilijeme vodu nebo zelen. odvar a povaříme asi 5 minut. Zatím z jedné lžíce tuku a mouky uděláme světlou jíšku, vymícháme trochou odvaru a společně asi 15 minut povaříme. Nakonec přidáme sekanou zel. petržel. Můžeme zlepšit žloutkem rozkvedlaným v půl šálku mléka.