Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Hovězí na česneku
Hovězí na jogurtu
Hovězí jazyk na smetanu
Hovězí maso s uzenkami
Hovězí pečeně na zelenině
Vepřový bůček nadívaný
Čínská pečeně
Vepřová pečeně na smetaně
Karlovarská pečeně
Frankfurtská pečeně
Sekaná pečeně s omáčkou (svíčková)
Čevapčiči s cibulkou
Roštěnky vídeňské
Telecí máslový řízek
Telecí řízky pražské
Pečený krocan (kuře) s nádivkou
Tlačenka
Řecký biftek
Džuveč
Bruselské medailónky
Přírodní řízek obložený (Koreček)
Tokáň
Rýžový nákyp s paprikami
Kuře s lečem
Zadělávané kuře alla padovana
Kapr po řecku
Kuře po uhersku
Hovězí ruláda
Jak upotřebíme vařené hovězí maso z polévky
Hovězí plátky na smetaně
Zapečená ryba
Pikantní pečeně
Kuře `a la bažant
Kapr namodro (4 porce)
Přírodní řízek se sýrem
Velikonoční sekanina (nádivka)
Játrová paštika
Hovězí po italsku
Klopsy z mletého masa
Uzenina smažená v těstíčku
Jaternice
Vepřové kotlety na česneku
Bůčkové závitky (Šmíd)
Vepřová žebírka se zelím (Vlček)
Kotlety se sýrem (Zd. Pok.)
Vepřové lupínky
Čína
Sulc
Zajíc cibulář (Nový)

Hovězí ruláda

3/4 - 1 kg hov. masa , 1 cibule, 2 póry, 40 g másla, 1/4 kg mletého masa, sůl, pepř, petrželka, 2 lžíce oleje, šálek kyselé smetany, lžíce škrobové moučky Solamyl. Plát z masa naklepeme, osolíme a potřeme nádivkou: nakrájíme cibuli a póry a podusíme na másle, přidáme mleté vepřové maso, osolíme, okořeníme pepřem a sekanou petrželí. Potřený plát složíme a nití převážeme. Ruládu v oleji po všech stranách opečeme, pak dáme do trouby péci. Když je maso měkké, přidáme Solamyl rozmíchaný v troše kysané smetany a necháme přejít var. Podáváme s rýží a celerovým salátem.