Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Bramborové knedlíky
Ovocné knedlíky
Bramborové tašky
Bramborový trhanec nebo omelety
Bramborová ruláda
Bramborové placky
Švestkové knedlíky bramborové
Bramborový závin
Obrácený koláč bramborový
Bramborové noky
Bramborová ruláda s uzeným masem
Slovenské pagáčky
Brambory holandské
Bramborový koláč práškový
Chlupaté knedlíky
Bramborové krokety
Bramborové placičky se sýrem
Strouhanec
Halušky s brynzou
Valašské pečáky
Bramborové šišky
Krkonošský bramborák s jablky
Jihočeské drbáky
Brambory vařené v mléce
Brambory zapečené se sýrem
Brambory v koprovém krému

Brambory vařené v mléce

1 kg nových brambor, sůl. asi 1/2 l mléka, 5 dkg másla, pažitka, 10 dkg strouhaného sýra. Brambory oškrábeme, osolíme a zalijeme mlékem, až jsou potopeny. V mléce brambory uvaříme do měkka. Zbylé mléko slijeme (dáme třeba do polévky), brambory hustě posypeme pažitkou, dále pak strouhaným sýrem a zakapeme máslem. Podáváme s mísou hlávkového nebo jiného salátu.