Lomnické kroužky
25 dkg másla se tře do pěny se 3 žloutky, přidá se 50 dkg hl. mouky, 6 dkg loupaných strouhaných mandlí a 3 dkg droždí v troše mléka rozředěné. Těsto se řádně vypracuje, tvoří se malé preclíky a vykynulé se upekou. Studené se ponořují do vařící vody, nechají okopat a obalují se v moučkovém cukru a na plechu v otevřené troubě suší.