Noky - příloha k masu
1 vejce, 2 dkg tuku, 4 lžíce mléka, 10 až 15 dkg mouky, sůl. Utřeme tuk s vejcem, přidáme ostatní přípravu a vypracujeme tužší těsto, z kterého lžičkou omočenou ve vodě vykrajujeme do vařící slané vody malé nočky a vaříme přikryté 5-6 minut.