Dušená mrkev
1. Na sladko: pokrájenou nebo nastrouhanou mrkev dusíme na kousku másla s přidáním 2-3 kostek cukru, špetky soli, podléváme. Nakonec necháme vysmahnout a zaprášíme trochou mouky nebo zahustíme půl lžičkou máslové jíšky.2. Na slano: připravenou mrkev dusíme na cibulce, kterou jsme na kousku tuku osmažili. Osolíme, podléváme, dáme trochu kmínu. Měkkou necháme vysmahnou a roztlučeme celé vejce. 3. Se smetanou: pokrájenou mrkev na kostky dusíme na kousku másla, mírně podlitou až do měkka. Naposled přidáme šálek smetany smíchané se lžičkou hrubé mouky, sůl. (Mrkev asi 1/2 kg)