Moje bezinkové víno
1a1/2 l otrhaných kuliček bezu svaříme s 3,5 l vody. Pak necháme vychladnout a přes plátýnko dobře vymačkáme. Prolisujeme. Poté dáme šťávu vařit, přidáme 1,80 kg cukru a dobře povaříme. Až šťáva vychladne a je studená, nalijeme ji do 5 l lahve. Rozdrobíme do ní 1,5 dkg droždí, povážeme a necháme v klidu kvasit 6 týdnů, pak stáčíme do litrových lahví, zazátkujeme a uložíme.