Linecké řezy s ořechy
I. 25 dkg hladké mouky, 10 dkg másla, 7 dkg cukru, 1 žloutek, 1-2 lž. mléka.
II. 3 bílky, 18 dkg cukru, 10 dkg strouh. ořechových jader, plná lžíce strouhanky. Z prvého těsta upečeme tenký plát jen do světležluta. Pak tence potřeme zavařeninou a sněhem s ořechy. Dopečeme na horní drážce trouby do červena. Teplé krájíme.