Zapečená jablka
60 dkg oloupaných a nastrouhaných jablek, 30 dkg cukru, 3 dkg tuku, 2 1/2 dkg strouhanky a skořice. Těsto: 3 vejce, 6 dkg cukru a 6 dkg polohrubé mouky. Vymaštěný pekáč posypeme na dně silnější vrstvou osmažené strouhanky, poklademe oloupanými jablky a zalijeme těstem. Těsto: ušleháme z bílků sníh, zašleháme cukr a lehce mícháme žloutky s moukou. Schokolina: Uvaříme čokoládový pudink a naplníme ho do skleniček či vyšších šálků. Vanilk. či jiný světlý pudink naplníme do malých likérových skleniček nebo do kalíšků na vejce, abychom měli pro hlavičku. Vyklopíme tmavý pud., nahoru položíme větší sušenku jako límec, pak dáme světlý pudink a jako čepičku dáme malou ozdobnou sušenku. Oči a ústa jsou z hrozinek, knoflíky na kabátku z mandlí.