Pařížské ........
5 dkg dětských piškotů, 15 ořechů, 20 dkg moučky, citr. kůra: 5 bílků je základ, zamícháme těsto a pečeme v troubě (plech vypláchnout vodou)
1) Krém: 2 celá vejce, 15 dkg krupice, 1 vanilk. cukr, šleháme nad párou do husté pěny.
2) Našleháme 5 dkg moučky, 20 dkg másla a oba krémy spojíme přidáme kakao a poléváme.