Rohlíčky
25 dkg moučky, 25 dkg ořechů, 2 celá vejce. Vše umícháme, přidáme hrst hrubé mouky i více, děláme malé rohlíčky a pečeme na dobře vymazaném papíře. Krém: 1 máslo, 1/2 smetolu, 1/2 ztuženého tuku, dobře rozmícháme. 4 celá vejce, 28 dkg krystalu, 1 vanilkový cukr ušleháme nad párou do husté pěny, vše dobře umícháme dohromady, přidáme rum a zdobíme vlnovkou na rohlíčky. Po ztuhnutí poléváme polevou.