Řezy "Opilý Izidor" (Marcela)
První těsto: 15 dkg másla, 15 dkg cukru, 4 žloutky, lžička kakaa, vše třeme do pěny potom přidáme 12 dkg ořechů, 7 dkg hrubé mouky, 1/4 peč. prášku a ze 4 bílků sníh a zvolna pečeme.
Druhé těsto: 20 dkg ořechů, 2 hrsti práškového cukru, 1 vanilky cukru, 1 sklenice od hořčice rumu, vře se spojí v těstíčko.
Krém I: 6 žloutků, 10 dkg cukru, 3 lžíce kakaa, vše šleháme v páře na hustou kaši, do vychladlého se přidá 25 dkg másla (zašlehat).
Postup: Vychladlé těsto potřeme rybízovou zavařeninou, potom potřeme druhým těstem, na to rozetřeme krémem, nakonec se vše poleje čokoládovou polevou a posypeme kokosem.
Krém II: 1 šlehačka, 2 žloutky, 1 lžíce vrch. pudinku, 1 vanilk. cukru, vše svařit. Zvlášť ušlehat: 1 máslo, 25 dkg cukru, trochu rumu, nakonec vše zašlehat dohromady. Na plech musíme dát dvojitou dávku.