Krupicový nákyp
1/2 l mléka, 8 dkg krupice, špetka soli, 6 dkg másla, 10 dkg písk. c., citr. k., 3 žloutky, ze 3 bílků sníh. Krupici uvaříme v mléce na hustou kaši (8-10 min), necháme vychladnout. Utřeme máslo, cukr, žloutky, přidáme kaši, sníh atd. Pečeme se vymazané, strouhankou vysypané formě 3/4 hodiny a podáváme se šťávou. Nebo proložíme vrstvou jablek.